봉화 맛집 <솔봉이> 송이버섯이 한 가득~! 능이버섯 향에도 흠뻑 취했다!
송이버섯을 전문으로 요리하는 밥집을 아세요? 아, 여기는 송이버섯으로 이름난 경북 봉화랍니다. 송이요리 전문점인 솔봉이 앞으로 내성천이 흐르고 있답니다. 예전에 봉화 송이축제를 할 때도 여기서 했던 걸로 기억해요. 솔봉이 송이돌솥밥 송이 돌솥밥을 시켰는데 밥이 나오기 앞서 차려진 반찬입니다. 네모나고 하얀 접시에 깔끔하게 담은 반찬 좀 보세요. 깻잎지, 도라지볶음, 무말랭이, 우엉볶음, 멸치땅콩볶음, 김치, 궁채나물(상춧대), 더덕, 고추장아찌, 고사리볶음, 무생채, 파래무채 반찬이 무려 12 가지입니다. 거기에다가 한 사람 앞에 한 마리씩 조기를 구워서 주더군요. 큰 대접과 찌개를 덜어먹을 수 있는 앞접시가 함께 나옵니다. 드디어 송이돌솥밥이 나왔어요. 밥 위에 송이가 한가득입니다. 그리고 녹두로 보이..
2023. 3. 12.